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經典麵包 完美配方&細緻教程：尊重傳統，追求創新，濃縮麵包技法精華，烘焙教育家彭程傳承之作！(精裝版)
彭程
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瑞昇
2024/09/20
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泡麵為什麼總是彎的？：136個廚房裡的科學謎題
羅伯特．沃克
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臉譜
2024/08/31
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驚艷亞洲醬料：從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食，解鎖廚房裡的主廚醬料風味
高世達
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出色文化
2024/08/31
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大稻埕滋味：迪化街食家的早餐物語
昌正浩
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大辣
2024/08/30
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咖啡小學堂寶典：第一本為新手而生的咖啡漫畫祕笈
粕谷哲
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大塊文化
2024/08/30
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【甜點饗宴套書】(兩冊一套)：法式甜點+ 乳酪甜點研究室
艾力克‧徐
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出色文化
2024/08/31
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清香流動：品茶的遊戲（二版）
解致璋
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遠流
2024/08/28
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鹽選島滋味：7種鹽漬風土物產 × 8位職人用鹽心法× 10處鹽場在地故事
蔡炅樵
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遠流
2024/08/28
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巴黎百年名店史托雷：主廚傑弗瑞．卡尼甜點之書
傑弗瑞‧卡尼
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商周出版
2024/08/29
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日本調酒教父經典之作：上田和男的雞尾酒技法全書【暢銷紀念版】
上田和男
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積木文化
2024/08/29
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冠軍級蛋包飯：蛋皮、飯、醬汁的43種究極組合
Omurice no Pro
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台灣廣廈
2024/08/29
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冰室情味：形塑香港的飲食文化遺產
阮志
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中華
2024/08/23
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東南亞經典惹味醬 增訂版
黃婉秋Nicole Wong
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萬里機構
2024/08/23
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最新＜全攻略＞烘焙食品丙級完勝密技3.1版(限量親簽版)
麥田金
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2024/08/23
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紅樓宴，隱藏在賈府宴席中的養生智慧：解酒醒神×消食解膩×活血清熱×滋養肌膚，不只要根據季節時令，更要懂對症下「菜」！
沈銓龍
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沐燁文化
2024/08/21
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義式冰淇淋四季風味指南：48位義大利職人的100道GELATO食譜選集
羅伯特．羅柏蘭諾
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麥浩斯
2024/08/22
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Tchin-tchin ! 法式小酒館美食圖典：250道法國在地佳餚 × 100款美酒 × 最道地的餐酒文化之旅
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麥浩斯
2024/08/22
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繁盛名店 人氣壽司.特色壽司 精緻祕技
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瑞昇
2024/09/05
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香料的可能性：煎·炒·煮，探索香料的廣泛運用，烹調個性料理
古積由美子
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瑞昇
2024/09/05
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壓力鍋煉金術：低脂美顏╳一鍋三菜╳不變經典，微微蔡百變快速美味料理的秘密
微微蔡
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捷徑文化
2024/09/04
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東京人氣教室的甜點配方：栗香菓子
今井洋子
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邦聯文化
2024/08/15
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麵包科學－實作版：無需攪拌機，將專業秘訣簡單化，粉˙水˙酵母˙鹽，關於麵包480個步驟知識與技巧，從最初最基本的麵包製作(新版)
竹谷光司
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大境
2024/08/16
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梁瓊白中菜料理一本通
梁瓊白
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原水
2024/08/17
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和風法式甜點：三星餐廳甜點師的盤式甜點設計
田中真理
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日出出版
2024/08/14
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