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書籍

169道烘焙DIY製作
169道烘焙DIY製作
吳青華 | 優品文化事業有限公司
2024/09/19
書店 1


臺灣茶葉感官品評實作手冊（3版）
臺灣茶葉感官品評實作手冊（3版）
農業部茶及飲料作物改良場 | 五南
2024/09/10
書店 1


擠壓式成形機製茶操作標準作業流程：擠壓茶也能做好茶
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農業部茶及飲料作物改良場 | 五南
2024/07/10
書店 1


Practical Manual of Tea Sensory Evaluation for Taiwan Teas
Practical Manual of Tea Sensory Evaluation for Taiwan Teas
Tea and Beverage Research Station (TBRS) | 五南
2024/07/10
書店 1


台湾茶鑑定法：官能審査ハンドブック
台湾茶鑑定法：官能審査ハンドブック
農業部茶及び飲料作物改良場 | 五南
2024/07/10
書店 1


麵包機新手的第一本書：Carol50道健康無添加的不失敗麵包機食譜
麵包機新手的第一本書：Carol50道健康無添加的不失敗麵包機食譜
胡涓涓(Carol) | 日日幸福
2014/12/03
書店 1


法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋
法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋
Ying C. 陳穎 | 日出出版
2024/09/11
書店 1


教父級精品咖啡聖經：氣候變遷之下，從選豆到萃取的全新賞味細節，掌握未來咖啡的品飲門道
教父級精品咖啡聖經：氣候變遷之下，從選豆到萃取的全新賞味細節，掌握未來咖啡的品飲門道
堀口俊英 | 幸福文化
2024/09/11
書店 1


調飲基底Cafe Base Menu101：濃縮職人10年開店精華、咖啡館手調飲品的靈魂！
調飲基底Cafe Base Menu101：濃縮職人10年開店精華、咖啡館手調飲品的靈魂！
申頌爾 | 邦聯文化
2024/09/10
書店 1


燜燒鍋餐桌美食：70款超人氣料理 挑戰30天成為大廚
燜燒鍋餐桌美食：70款超人氣料理 挑戰30天成為大廚
CASEMIE生活美學家 | 金儷實業股份有限公司
2024/09/01
書店 1


幸福布丁學：甜點主廚的研究實驗，成就恰到好處的美味比例！
幸福布丁學：甜點主廚的研究實驗，成就恰到好處的美味比例！
高橋貴樹 | 邦聯文化
2024/09/10
書店 1


手繪圖解豆腐二千年（50週年紀念）：最暢銷的豆腐聖經！從豆腐認識日本，窺探不一樣的風俗、工藝、吃法和職人魂
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威廉．夏利夫 | 柿子文化
2024/09/30
書店 1


Top101款超人氣秒殺名點&伴手禮：不用等！每天都想吃的最IN排隊名點、伴手禮不失敗美味配方，1200張照片完全圖解！
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馮嘉慧（Maggie） | 日日幸福
2024/09/04
書店 1


村上春樹的餐桌
村上春樹的餐桌
番小茄 | 大溏
2024/09/05
書店 1


用點心認識台灣古早味（套書）：米製點心、澱粉類點心、原型食材&糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品，作夥呷點心！
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莊雅閔 | 幸福文化
2024/09/04
書店 1


古早味台式點心圖鑑：原型食材&糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品，在地惜食智慧與手工氣味，作夥呷點心！
古早味台式點心圖鑑：原型食材&糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品，在地惜食智慧與手工氣味，作夥呷點心！
莊雅閔 | 幸福文化
2024/09/04
書店 1


古早味台式點心圖鑑：米製點心、澱粉類點心，在地惜食智慧與手工氣味，作夥呷點心！
古早味台式點心圖鑑：米製點心、澱粉類點心，在地惜食智慧與手工氣味，作夥呷點心！
莊雅閔 | 幸福文化
2024/09/04
書店 1


葡萄酒的一切：宇宙與你只有一杯酒的距離，從必備知識到餐酒搭配，完全解析葡萄酒的風味祕密
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陳上智 | 奇光出版
2024/09/04
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驚人的發酵力：用麴實現美味、健康、永續新生活【二版】
驚人的發酵力：用麴實現美味、健康、永續新生活【二版】
山元正博 | 方舟文化
2024/09/04
書店 1


村上春樹的餐桌(贈送珪藻土日式簡約風杯墊)
村上春樹的餐桌(贈送珪藻土日式簡約風杯墊)
番小茄 | 大溏
2024/09/05
書店 1


腰瘦好吃（秋限定）台灣文化偵探曹銘宗，帶你吃遍當季好食！
腰瘦好吃（秋限定）台灣文化偵探曹銘宗，帶你吃遍當季好食！
曹銘宗 | 貓頭鷹
2024/09/05
書店 1


傑少煮意Remus Kitchen
傑少煮意Remus Kitchen
蔡一傑Remus Choy | 萬里機構
2024/08/28
書店 1


SAUCES法式料理醬汁聖經：從高湯、原汁、油醋到膠凍14類基礎知識，225種必學醬汁，料理人老饕們一致收藏（二版）
SAUCES法式料理醬汁聖經：從高湯、原汁、油醋到膠凍14類基礎知識，225種必學醬汁，料理人老饕們一致收藏（二版）
上杮元勝 | 大境
2024/09/07
書店 1


經典麵包 完美配方&細緻教程：尊重傳統，追求創新，濃縮麵包技法精華，烘焙教育家彭程傳承之作！(精裝版)
經典麵包 完美配方&細緻教程：尊重傳統，追求創新，濃縮麵包技法精華，烘焙教育家彭程傳承之作！(精裝版)
彭程 | 瑞昇
2024/09/20
書店 1



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