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推薦前 50 熱門的飲食 & 酒書籍 【202304 博客來網路書店】

Yohowto | 2023-04-14 | #BOOK

內容描述

您正在尋找飲食 & 酒書籍,但在網路上的資訊太多,讓您感到無所適從?別擔心,讓我們來幫助您!

作為您的生活智慧助理,我們整理了博客來網路書店前 50 熱門的飲食 & 酒書籍推薦清單,可以幫助您節省搜尋 Facebook、PTT、Mobile01 和 Dcard 等論壇和社群媒體,以及詢問他人的時間和精力。以下是一些推薦的飲食 & 酒書籍,這些學習資源將幫助您了解相關領域的基本概念,以及如何在這些領域取得成功。


清單項目


日本酒手帳

日本酒手帳
SSI(日本酒服務研究會.酒匠研究會聯合會) | 人人出版 | 2011/06/30




不醉。無酒精雞尾酒:83道精選人氣配方+20種祕密調味糖水、醋飲、果泥和香料鹽

不醉。無酒精雞尾酒:83道精選人氣配方+20種祕密調味糖水、醋飲、果泥和香料鹽
卡洛琳‧黃 | 朱雀 | 2018/06/04




釀酒:米酒、紅麴酒、小米酒、高粱酒、水果酒、蔬菜酒,釀造酒基礎篇

釀酒:米酒、紅麴酒、小米酒、高粱酒、水果酒、蔬菜酒,釀造酒基礎篇
徐茂揮 | 幸福文化 | 2015/11/04




雞尾酒手帳

雞尾酒手帳
上田和男、今福貴子 | 人人出版 | 2010/09/01




調酒法典:基酒公式X配方組合 X 進階技法,350+風格酒譜全解析

調酒法典:基酒公式X配方組合 X 進階技法,350+風格酒譜全解析
艾力克斯・戴 | 麥浩斯 | 2022/12/31




商業人士必備的紅酒素養:新手入門、品賞、佐餐,商業收藏、投資,請客送禮……從酒標到酒杯,懂這些就夠



癮型人的調酒世界

癮型人的調酒世界
癮型人 | 麥浩斯 | 2018/03/10




Wine Folly看圖精通葡萄酒:讓人一目瞭然的專家級品飲指南

Wine Folly看圖精通葡萄酒:讓人一目瞭然的專家級品飲指南
瑪德琳.帕克特(Madeline Puckette) | 積木文化 | 2020/01/11




葡萄酒手帳

葡萄酒手帳
熊野裕子 | 人人出版 | 2011/06/30




日本酒入門

日本酒入門
SSI(日本酒服務研究會.酒匠研究會聯合會) | 三悅文化 | 2012/10/08




執杯大師的威士忌酒食風味學:從108支酒體驗餐酒搭化繁為簡的品飲樂趣

執杯大師的威士忌酒食風味學:從108支酒體驗餐酒搭化繁為簡的品飲樂趣
林一峰Steven LIN | 幸福文化 | 2020/11/04




香檳時光──品種、釀造、產區、酒款、品飲、餐搭、故事,享受香檳必備指南

香檳時光──品種、釀造、產區、酒款、品飲、餐搭、故事,享受香檳必備指南
陳匡民 | 積木文化 | 2022/12/24




喝遍義大利II品種漫遊:Aglianico、Barbera、Canaiolo⋯⋯深入20 大區酒廠與莊園、體驗超過 120 個葡萄酒品種,連結地方風土深度指南



洋酒手帳

洋酒手帳
上田和男 | 人人出版 | 2012/06/01




釀酒2:薑酒、肉桂酒、茶酒、馬告酒、竹釀酒,蒸餾酒與浸泡酒基礎篇

釀酒2:薑酒、肉桂酒、茶酒、馬告酒、竹釀酒,蒸餾酒與浸泡酒基礎篇
徐茂揮 | 幸福文化 | 2016/06/01




日本調酒教父經典之作,上田和男的雞尾酒技法全書

日本調酒教父經典之作,上田和男的雞尾酒技法全書
上田和男 | 積木文化 | 2016/07/02




Wine Folly:看圖學葡萄酒

Wine Folly:看圖學葡萄酒
瑪德琳‧帕克特 | 積木文化 | 2016/09/10




癮型人乾杯問答101:漫遊調酒世界不NG

癮型人乾杯問答101:漫遊調酒世界不NG
癮型人 | 積木文化 | 2022/12/17




喝酒的科學:愛酒醫師教你越喝越健康!不會發胖、不會生病、不會酒醉難受的43個訣竅!



新版威士忌學:簡史、原料、製程、蒸餾、熟陳、調和裝瓶,追尋完美製程的究極之書



大師調酒課:超過300種人氣酒譜X經典技法,打造世界級雞尾酒圖解全書

大師調酒課:超過300種人氣酒譜X經典技法,打造世界級雞尾酒圖解全書
約恩・德米爾斯曼 | PCuSER電腦人文化 | 2022/01/15




專業調酒瘋玩計劃:跟著調酒師喝調酒、玩調酒、練品味,不用喝掛也能成為懂酒知識青年



查爾斯.麥克萊恩的威士忌聖經:風味術語.酒廠祕辛.歷史典故.感官評測.品鑑訣竅;威士忌教父風靡全球的164支蘇格蘭威士忌全事典



我的威士忌生活提案【全新增修.完整典藏版】

我的威士忌生活提案【全新增修.完整典藏版】
米凱勒.奇多 | 三采 | 2022/10/28




世界葡萄酒地圖50週年全新增訂第八版

世界葡萄酒地圖50週年全新增訂第八版
休•詹森 | 麥浩斯 | 2021/01/21




一生必喝的101款威士忌

一生必喝的101款威士忌
伊恩.巴士頓 | 智富 | 2012/11/27




醃漬與釀酒

醃漬與釀酒
曹健 | 食為天文創有限公司 | 2019/07/26




工藝琴酒全書:歷史、製程、全球夢幻酒款與應用調酒

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鄭哲宇 | 寫樂文化 | 2020/04/28




日本酒之基:SSI國際唎酒師官方教材

日本酒之基:SSI國際唎酒師官方教材
日置晴之 | Ainosco Press | 2020/07/01




喝遍義大利(暢銷紀念版)

喝遍義大利(暢銷紀念版)
陳匡民 | 積木文化 | 2020/09/10




酒神舒曼AMERICAN BAR調酒聖經:490道雞尾酒譜+110項基酒知識,當代調酒師及酒吧經營者必備工具書,居家品飲升級指南!



我的葡萄酒生活提案【全新改訂增修  完整典藏版】

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歐菲莉‧奈曼 | 三采 | 2022/10/07




威士忌360°品飲學:18.6萬訂閱!專業威士忌YouTube頻「CROSSROAD LAB 」,輕鬆有趣,品嘗威士忌其實沒有這麼難!



日本酒圖鑑:超過300間百年歷史酒藏,402支經典不墜酒款,品飲日本酒必備知識與最新趨勢!

日本酒圖鑑:超過300間百年歷史酒藏,402支經典不墜酒款,品飲日本酒必備知識與最新趨勢!
日本酒侍酒研究會・酒匠研究會聯合會(SSI) | 積木文化 | 2015/09/26




文豪們的私房酒單:文學x酒文化x名人軼事,葡萄酒、啤酒、威士忌、琴酒、伏特加如何成為世界文明的繆斯?



世界烈酒入門(暢銷紀念版):全面認識蒸餾酒產地、原料、生產方式、暢銷品牌,調酒配方,行家工藝精神一飲入魂



喝葡萄酒有學問 非知不可

喝葡萄酒有學問 非知不可
楊怡祥 | 元神館 | 2013/08/14




開始享受啤酒的第一本書

開始享受啤酒的第一本書
財團法人日本啤酒文化研究會 | 聯經出版公司 | 2015/09/15




圖解日本酒入門

圖解日本酒入門
山本洋子 | 楓書坊 | 2019/10/01




圖解雞尾酒技法:日本冠軍調酒師傳授正統調酒技法與味覺設計,從橫濱、銀座酒吧經典酒款到創意水果調酒,76支酒譜打穩基本功,調出自我流派。



叛逆的葡萄:踏上珍稀葡萄酒旅程

叛逆的葡萄:踏上珍稀葡萄酒旅程
傑森‧威爾遜 | 大辣 | 2020/07/01




商業人士必備的紅酒素養2:頂級葡萄酒的知識與故事:想快點成為專家,就從「頂級」著手,這是世界精英的共通語言。



世界威士忌地圖(全新增訂版):深度介紹全球超過200家蒸餾廠與750款威士忌

世界威士忌地圖(全新增訂版):深度介紹全球超過200家蒸餾廠與750款威士忌
戴夫.布魯姆 | 大石國際文化 | 2021/04/01




尋找屬於自己的12使徒(經典新版):因威士忌而美好的探索之旅

尋找屬於自己的12使徒(經典新版):因威士忌而美好的探索之旅
林一峰 | 境好出版 | 2021/04/08




品酒入門指南:從歷史、釀製、品酒到選購,帶你認識101個實用酒知識

品酒入門指南:從歷史、釀製、品酒到選購,帶你認識101個實用酒知識
鄭菀儀 | 晨星 | 2021/10/01




調酒師養成聖典

調酒師養成聖典
花崎一夫 | 台灣東販 | 2004/07/24




葡萄酒全書

葡萄酒全書
林裕森 | 積木文化 | 2007/06/29




410款人氣調酒大公開 雞尾酒聖經

410款人氣調酒大公開 雞尾酒聖經
台灣東販 | 2011/09/29




從科學的角度玩調酒:雞尾酒瘋狂實驗室

從科學的角度玩調酒:雞尾酒瘋狂實驗室
戴夫•阿諾德 | 麥浩斯 | 2019/05/04




神之雫,葡萄酒秒懂BOOK:從享受到了解六個常見葡萄品種、三種基本款酒杯、四十支特選美酒,你就是葡萄酒達人!









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