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10 大飲食 & 甜點/麵包推薦書籍清單

Yohowto | 2024-04-02 | #BOOK

清單項目

Cookies！手作餅乾指南

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呂昇達 | 優品文化事業有限公司 | 2024/03/15

Q彈食感米糆包：米穀粉、全配方、做法大公開，帶你克服「無麩質」米烘焙的難關，做出美味米糆包

鍾憶明 | 日日幸福 | 2024/03/06

名店OXYMORON的熱賣甜點：東京˙大阪˙鎌倉，探索熱門排隊咖哩餐廳，反客為主獨具魅力的糕點

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大島小都美 | 出版菊 | 2024/02/20

私宅烘焙：職人手做甜點X麵包，在家也能超Chill過生活

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鍾昕霓（Sidney Chung） | 橘子 | 2024/02/05

甜點時代！創造秒殺甜點的全方位指南：突破月銷百萬的烘焙熱賣品！探索個人工作室的夢幻甜點逸品，體現技術本格派的創新力作

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呂昇達 | 優品文化事業有限公司 | 2023/12/15

烘焙達人的幸福點心：沒做過、沒烤箱，也能輕鬆學會【孟老師＋5位達人】不失敗的OK關鍵

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點心誌編輯部 | 采實文化 | 2010/12/31

Shortcake名店完美比例夾層蛋糕：17間日本人氣糕點店創意發想、獨家配方和特殊技巧，對美味的極致講究

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旭屋出版 | 大境 | 2023/10/15

烘焙職人嚴選麵包：廣受好評的吐司╳貝果╳鹽可頌風味美學

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張錫源（Aaron） | 橘子 | 2021/08/13

法式甜點店的秘密法則

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呂昇達 | 優品文化事業有限公司 | 2023/02/15

無蛋奶麵粉！第一次就烤出香綿生米麵包：用家裡的白米製作！自然•健康•零負擔•無麩質！純素食主義者也能享受

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Leto史織 | 瑞昇 | 2020/12/07

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