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10 大飲食 & 甜點/麵包推薦書籍清單
Yohowto
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2024-04-02
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#BOOK
清單項目
Cookies!手作餅乾指南
呂昇達
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優品文化事業有限公司
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2024/03/15
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Q彈食感米糆包:米穀粉、全配方、做法大公開,帶你克服「無麩質」米烘焙的難關,做出美味米糆包
鍾憶明
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日日幸福
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2024/03/06
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名店OXYMORON的熱賣甜點:東京˙大阪˙鎌倉,探索熱門排隊咖哩餐廳,反客為主獨具魅力的糕點
大島小都美
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出版菊
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2024/02/20
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私宅烘焙:職人手做甜點X麵包,在家也能超Chill過生活
鍾昕霓(Sidney Chung)
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橘子
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2024/02/05
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甜點時代!創造秒殺甜點的全方位指南:突破月銷百萬的烘焙熱賣品!探索個人工作室的夢幻甜點逸品,體現技術本格派的創新力作
呂昇達
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優品文化事業有限公司
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2023/12/15
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烘焙達人的幸福點心:沒做過、沒烤箱,也能輕鬆學會【孟老師+5位達人】不失敗的OK關鍵
點心誌編輯部
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采實文化
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2010/12/31
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Shortcake名店完美比例夾層蛋糕:17間日本人氣糕點店創意發想、獨家配方和特殊技巧,對美味的極致講究
旭屋出版
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大境
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2023/10/15
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烘焙職人嚴選麵包:廣受好評的吐司╳貝果╳鹽可頌風味美學
張錫源(Aaron)
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橘子
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2021/08/13
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法式甜點店的秘密法則
呂昇達
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優品文化事業有限公司
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2023/02/15
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無蛋奶麵粉!第一次就烤出香綿生米麵包:用家裡的白米製作!自然•健康•零負擔•無麩質!純素食主義者也能享受
Leto史織
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瑞昇
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2020/12/07
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