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書籍

非知不可鐵板燒料理技法
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翁銘陽 | 五南
2023/06/10
書店 1


臺灣伴手禮饗宴
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陳春容 | 五南
2023/07/10
書店 1


來吃司康吧！黃金比例×經典傳統×進階風味，讓人回味無窮的簡單幸福味！
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村吉雅之 | 海濱
2023/07/20
書店 1


廿四分之一挑食‧節氣食材手札【二版】
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種籽設計 | PCuSER電腦人文化
2023/07/20
書店 1


經典不敗台式麵包：1種麵糰+38款口味+12款整型手法+近800張鉅細靡遺步驟圖【好評不斷粉絲企盼更新版】
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愛與恨老師(陳明忠) | 朱雀
2023/07/05
書店 1


不識茶滋味
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Julia Lee | 博思智庫
2023/08/02
書店 1


紅茶之書：穿越東西方文化與趣味冷知識的紅茶品味指南
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磯淵猛 | 時報出版
2023/07/18
書店 1


在家輕鬆做餐廳必點菜：掌握關鍵調味、省略繁複手法！明星主廚教你用常見食材Ｘ家常技巧，重現50道各國美味料理
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張秋永 | 台灣廣廈
2023/07/13
書店 1


走進森林，和奶奶一起做法國甜點：59道北法鄉村甜點，品嚐歐洲的田園日常
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陳芓亮 (liang chen) | 晴好出版
2023/07/12
書店 1


茶之美，純茶道冊：蔡榮章茶之書
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蔡榮章 | 出色文化
2023/07/05
書店 1


韓國泡菜大師課：韓國職人傳授70年醃漬的美味靈魂和140道正宗純天然的四季泡菜食譜
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裴明子 | 幸福文化
2023/07/05
書店 1


獻給餐飲店的飲料客製技法：搭配顧客群與季節的軟性飲料調製技術與理論
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片倉康博 | 瑞昇
2023/07/20
書店 1


JBC冠軍職人寫給新手的咖啡基礎學：從生豆挑選、研磨到品飲，掌握香醇咖啡的美味祕訣
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山本知子 | 邦聯文化
2023/07/05
書店 1


純素生酮瘦身飲食法：不吃肉、不喝油，60道素食食譜×4週飲食計畫，第一本針對Vegan打造的健康燃脂指南
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莉茲‧麥道威爾 | 墨刻
2023/07/06
書店 1


法式料理聖經
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茱莉雅・柴爾德 | 臺灣商務
2023/07/05
書店 1


每天都想吃的正餐沙拉：52道主廚私房料理X 38款特調醬汁，當季食材變化出你的專屬美味
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南政錫 | 悅知文化
2023/07/03
書店 1


淨蔬禪食：心經食譜
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洪啟嵩 | 布克文化
2023/07/01
書店 1


大塚太太帶你吃日本：飲食文化、地方料理、星級食材 、巷弄美食、夢幻甜點、人氣伴手禮，在地人才知道的美食秘境全收錄。
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大塚太太 | 時報出版
2023/07/04
書店 1


咖啡職人的養成：從萃取科學、器具使用、產地風味到杯測知識，專業咖啡師一定要知道的沖煮技法與開店指南
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朴營淳 | 台灣廣廈
2023/07/06
書店 1


時光裡的醍醐味：日本文學大師的飲食手記，寫下最富禪意的人生百味
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水上勉 | 大樹林
2023/07/13
書店 1


原味素料理哲學：在家就能完成的163道韓國寺院料理(平裝版)
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鄭宰德 | 雅書堂
2023/07/07
書店 1


酒窩：輕鬆進入葡萄酒的世界
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彭智頎 | 白象文化
2023/07/01
書店 1


千變萬化的茶葉魔法術
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陳柏安 | 白象文化
2023/07/01
書店 1


甜點品味學──蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五感體驗，學習多元風味的拆解與重組
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瑪莉詠．堤露 | 積木文化
2023/07/01
書店 1



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