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10 大飲食 & 飲食文化推薦書籍清單

Yohowto | 2024-08-02 | #BOOK

清單項目

餐桌上的臺灣史：歷經荷蘭、明清、日治到民國，是什麼形塑了臺灣味？你最熟悉的臺菜，「道地」跟你想的不一樣。

餐桌上的臺灣史：歷經荷蘭、明清、日治到民國，是什麼形塑了臺灣味？你最熟悉的臺菜，「道地」跟你想的不一樣。

鞭神老師（李廼澔） | 任性出版 | 2024/06/27

台灣百年市場：從北到南，和魚夫一起探看25個流轉百年的菜市風華

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魚夫 | 遠流 | 2023/10/27

也好吃

也好吃

馬世芳 | 新經典文化 | 2024/01/31

野菜鹿鹿的慢活餐桌：30道好滋味 X 好朋友的療癒故事

野菜鹿鹿的慢活餐桌：30道好滋味 X 好朋友的療癒故事

野菜鹿鹿 | 知田出版 | 2024/06/04

農夫主廚的餐桌：感受田園四季日常，享用美好的原味料理（附【生活在田園】風格卡組）

農夫主廚的餐桌：感受田園四季日常，享用美好的原味料理（附【生活在田園】風格卡組）

朱利葉斯‧羅伯茨 | 三采 | 2024/06/28

下午茶征服世界：品茗、社交、吃美食，從絲路、大吉嶺到珍奶文化，由英國上流社會帶起的全球飲食風潮

海倫‧薩貝里 | PCuSER電腦人文化 | 2024/06/20

味的散步：從鄉土料理到皇室宴席，天皇御廚秋山德藏的飲食札記

味的散步：從鄉土料理到皇室宴席，天皇御廚秋山德藏的飲食札記

秋山德藏 | 馬可孛羅 | 2016/10/06

讓我看看你的餐具櫃

伊藤正子 | 合作社出版 | 2024/05/02

島內移民：移住嘉義美味新人生

島內移民：移住嘉義美味新人生

嘉義異鄉人（孫育晴） | 大塊文化 | 2024/03/29

圖解壽司辭典

圖解壽司辭典

新庄綾子 | 漫遊者文化 | 2020/12/21

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