美好生活的實踐：食農教育教案手冊(國中篇)

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Yohowto | 2023-12-02 |

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內容描述

目錄大綱

Part 1 學校推展食農教育的概念與內涵
壹、食農教育的概念架構與目標
貳、學校推展食農教育的學習內涵與策略
參、學校推展食農教育：STEM 教育的應用

Part 2 食農教育教案示例
壹、議題融入式課程：
新北市立三民高級中學國中部
貳、議題融入式課程：
雲林縣立斗南高級中學國中部
參、議題主題式課程：
臺南市立永康國民中學
肆、議題主題式課程：
桃園市立內壢國民中學
伍、議題特色課程：
新北市立板橋國民中學

Part 3 食農教育教學資源
壹、國內資源
貳、國外資源

參考文獻

作者介紹

編者簡介
 
林如萍
 
　　國立臺灣師範大學家政教育碩士，國立臺灣大學博士（主修農業推廣教育）。
　　現任國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系教授、家庭研究與發展中心主任。
 
　　致力食農教育研發及推廣，2016年編輯出版「豐盛與甘甜」，由農業與飲食文化切入，透過電子書形式串聯各地農會，以「餐桌遊寶島」的概念，呈現出「產地到餐桌」的體驗策略。2017年提出「食農教育ABC模式」，以三面六項架構，建構食農教育的內涵與食農素養的推動目標。2017年起迄今，持續參與行政院農業委員會「食農教育推廣計畫」的評選及輔導工作，擔任食農教育法通過後第一屆「食農教育推動會」委員，以及民間相關團體顧問及諮詢委員。同時，長期投入國民中小學課程發展，參與「十二年國民基本教育課程綱要」研修、擔任教育部「九年一貫課程推動小組」、「國民中小學課程與教學輔導群」、「普通型高級中等學校課程推動工作圈」等委員會委員。