路邊烤肉風格野炊食譜

全台灣最會烤肉的一群人，不藏私壓箱食譜&技巧大公開。
 
「活在這個資訊／營養過剩的年代，我們更需要的大概是一種精神餵食，
而我相信這本書能成為大家的解饞良方。」──心地日常店主｜蔣雅文
 
　　結了一群熱愛戶外、熱愛燒烤的人，
　　創立於宜蘭羅東的「路邊烤肉」，
　　走過12個年頭，已在全台擁有25間分店，
　　以及線上生鮮品牌「路邊生鮮製造所」。
　　
　　除了在店內提供現點現烤的串燒、燒烤料理，
　　更活躍於各種活動、市集、婚禮、派對，
　　從廟口、街邊到露營地、沙灘、溪邊，
　　都可以見到他們熱情的蹤影。
　
　　『不論身處大自然或喧囂城市，
　　只要能與家人、好友、夥伴圍坐，
　　一起品嘗火烤的新鮮食材，就是最大的幸福。』
 
　　現在這群最會烤肉的生活玩家，
　　邀請大家一起體驗台灣之美，
　　從野溪、露營地到城市頂樓派對，
　　分享保證好吃，驚喜連連的野炊料理。
　　
　　以炭火及直火與新鮮食材碰撞出最純粹的美味，
　　最歡樂的時光，以及最難忘的身心滿足，
　　你只需要升好火，跟準備好這本風格野炊食譜。
 
名人推薦
 
　　植寓空間綠意設計主理人｜Alex Cheng
　　老獵人野外用品店長｜何嘉恩
　　台灣三六八創辦人｜陳彥宇
　　心地日常店主｜蔣雅文
　　1970古物店主理人｜劉嘉翔
　　──歡聚推薦（以上推薦人按姓名筆畫排序）
 
　　「對於我們熱愛戶外的玩家來說，這絕對是一本必須放在越野車上的配件！」──植寓空間綠意設計主理人｜Alex Cheng
 
　　「回歸原野的純粹，從拾柴到食材之間的儀式，專為自然愛好者準備的野炊食譜。」──老獵人野外用品店長｜何嘉恩
 
　　「好多年前，在下山途中被朋友帶去吃當時全台灣只有一間的路邊烤肉羅東店，結果一吃就愛上，一吃就是七年。每當想不到吃什麼時、跟朋友約聚餐時，想到的總是路邊烤肉，也謝謝他們致力於插旗全台灣，讓工作性質居無定所的我，也能在各個縣市嘗到這七年記憶中的好滋味，現在更出了一本野炊料理書，讓戶外野炊的精神、象徵，開始走進每個人的生活。」──台灣三六八創辦人｜陳彥宇
　　
　　「我有一個好朋友，每次好玩的總會約我一起，感謝路邊烤肉主理人總是讓我們參與許多配置，我們總是喜歡好玩的美食與事物。希望大家珍惜寸陰，並且珍惜會約你一起玩的好友們，一起約路邊烤肉見。」──1970古物店主理人｜劉嘉翔