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內容描述
鴻喜菇的質地甘脆細緻,含有豐富的纖維質、維生素B群、維生素D,還有低脂肪、低熱量的優點,多吃可以提升身體的免疫力。另外,鴻禧菇是保護肝臟的好食材,它含有豐富的「鳥胺酸」,有助於促進新陳代謝、預防宿醉。
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材料:
- 鴻禧菇(150克)
- 生米(2杯)
- 洋葱(1顆)
- 橄欖油(少許)
- 蒜頭(少許)
- 意大利香料(少許)
- 黑胡椒粒(少許)
- 鹽巴(少許)
步驟:
- 將鴻禧菇洗乾淨後切除根部,蒜頭切成蒜末,洋葱切成丁來備用。
- 鍋中加入橄欖油,熱鍋後加入蒜末和洋葱丁來爆香。
- 然後,放入鴻禧菇、意大利香料、黑胡椒粒和鹽巴一起翻炒,再放入生米稍微翻炒就可以出鍋了。
- 最後,將炒好的食材倒入電鍋中,内鍋加2杯水,外鍋加3杯水開始燜煮。
- 等到開關自動跳起,一道健康美味的特色料理就完成了。
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