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內容描述
綠豆含有豐富的植物性蛋白質、維生素B群、鈣、磷、鐵、鉀,鎂、鋅等礦物質,能維持骨骼和牙齒健康、維持心臟和神經系統的功能,如果搭配含有豐富纖維質的地瓜一起食用,還可以促進消化道機能的健康,幫助排便更順暢,是很好的健康飲食搭配哦。
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材料:
- 綠豆(200克)
- 地瓜(2條)
- 冰糖(少許)
步驟:
- 把綠豆乾淨,然後將地瓜去皮,並切成小塊來備用。
- 接著,鍋中加入水和綠豆,開大火煮到沸騰。
- 加入地瓜,並轉小火燉煮30分鐘。
- 最後,加入冰糖來進行調味,就完成了這道美味甜湯。
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