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內容描述
馬鈴薯又稱為洋芋，是歐洲人的主食，不管是做成薯條、可樂餅、洋芋片，還是馬鈴薯燉肉，都是大人小孩非常喜歡的料理。馬鈴薯含有非常豐富的礦物質鉀，能夠幫助身體排出多餘的鈉含量，對於血壓的控制是非常有幫助的。
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材料：
- 馬鈴薯（2顆）
- 豬肉絲（100克）
- 橄欖油（少許）
- 蠔油（少許）
- 醬油（少許）
- 鹽巴（少許）
- 白胡椒粉（少許）
步驟：
- 把馬鈴薯洗乾淨去皮，並切成絲來備用。
- 接著，鍋中加入橄欖油，熱過後加入豬肉，翻炒到變色之後放入馬鈴薯絲。
- 稍微翻炒之後，再加入蠔油、醬油、鹽巴和白胡椒粉來調味，一道健康美味的特色料理就完成了。
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