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內容描述
香菜，又稱為芫荽，它有著獨特的氣味，有的人喜歡（老闆，給我多一點香菜），有的人卻不愛（分手吧！你不知道我不吃香菜嗎？）。但不管如何，不可否認香菜有著非常多的營養價值，包括維生素A、C、B1、B2、K、β胡蘿蔔素和多種礦物質，對於維護心血管的健康是非常有幫助的。
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- 豬絞肉（300克）
- 香菜（200克）
- 剝皮辣椒（5根）
- 香油（1匙）
- 砂糖（1匙）
- 白胡椒粉（1匙）
- 鹽巴（1匙）
步驟：
- 把豬絞肉、香油、砂糖、白胡椒粉和鹽巴放入大碗中，順時鐘攪拌均匀。
- 接著，將香菜和剝皮辣椒剁碎，並加入肉餡中繼續攪拌。
- 然後，用餃子皮將肉餡包好，放進蒸籠，用小火蒸20分鐘，一道健康美味的特色料理就完成囉。
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