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料理/山藥紅棗排骨湯

料理/山藥紅棗排骨湯

幸福來加菜

2022/07/12 | 00:01:49 | Firstory #health-fitness




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內容描述


口感滑溜的山藥含有豐富的黏質多醣體和皂素,營養價值非常高。具有抗氧化、降血糖、抑制發炎、降血脂,以及調節女性賀爾蒙的好處,是生機飲食中時常出現的食材,也被稱為「神仙之食」。另外,山藥黏液中含有豐富的消化酵素,可以提高人體的消化能力。

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材料:

  • 山藥(300克)
  • 排骨(300克)
  • 水(1500cc)
  • 鹽巴(少許)
  • 米酒(少許)
  • 紅棗(少許)


步驟:

  1. 把山藥去皮、洗乾淨後切塊,然後把紅棗洗乾淨備用。
  2. 接著,將排骨放入滾水中汆燙一分鐘,去除雜質和血水。
  3. 我們準備一個乾淨的鍋子,加入水和排骨,開大火煮到沸騰之後,轉小火燜煮30分鐘。
  4. 然後加入紅棗和山藥,再燜煮30分鐘。
  5. 最後,加入鹽巴和米酒進行調味,這道健康美味的料理就完成了。


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