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內容描述
娃娃菜是火鍋中常見的食材,口感脆嫩鮮甜,不管是清炒還是燉湯都各有風味。娃娃菜富含維生素A、B、C,能夠促進腸胃蠕動、預防心血管疾病,以及降低罹患癌症的風險。
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材料:
- 娃娃菜(2棵)
- 滴雞精(2包)
- 香菇(2朵)
- 橄欖油(少許)
- 蝦米(少許)
- 鹽巴(少許)
- 枸杞(少許)
- 蒜頭(少許)
步驟:
- 將娃娃菜洗乾淨後,對切成半,然後依序放在盤子上。
- 接著,把香菇切成片、蒜頭切成蒜末來備用。
- 鍋中加入橄欖油,熱鍋後加入蒜末爆香,再加入香菇片和蝦米稍微翻炒,然後均匀淋在娃娃菜上。
- 最後,將枸杞、鹽巴和滴雞精倒入菜盤,並放入電鍋燜煮,這道健康美味的特色料理就完成了。
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