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內容描述
香菇的滋味鮮美,是高纖維、高蛋白、低熱量的食物,它含有十多種氨基酸,其中有七種是人體必須的氨基酸,能夠增强免疫力,也含有豐富的維生素B、C、D,是腸道保健和體重控制的優良食材,可以有效幫助降低膽固醇和血壓哦。
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材料:
- 香菇(8朵)
- 豬絞肉(200克)
- 豆腐(200克)
- 米酒(少許)
- 醬油(少許)
- 砂糖(少許)
- 鹽巴(少許)
- 白胡椒粉(少許)
步驟:
- 把香菇洗乾淨後,在香菇表面上切出十字花,再放入沸水中煮軟。
- 接著,將豆腐搗碎,再放入豬絞肉、米酒、醬油、砂糖、鹽巴和白胡椒粉一起攪拌。
- 然後把餡料放在香菇的背面,捏成圓球狀。
- 最後,整齊擺在盤子上,用大火蒸10分鐘,一道健康美味的特色料理就完成了。
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