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料理/芹菜牛肉餃

料理/芹菜牛肉餃

幸福來加菜

2022/08/17 | 00:01:52 | Firstory #health-fitness




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內容描述


芹菜屬於高鉀、高纖維食材,具有降血壓、幫助排便順暢的功效。另外,芹菜當中含有一種叫做芹菜素的植化素,能夠抑制身體的發炎現象,如果有口乾舌燥、便秘等燥熱症狀的朋友們,可以多吃芹菜來改善哦。但是,芹菜雖然有這麼多的營養價值,有些人卻不喜歡芹菜的特殊香氣,所以,今天為了照顧大家的飲食均衡,我們就將芹菜製作成大人小孩都愛吃的水餃。

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材料:

  • 牛絞肉(300克)
  • 芹菜(300克)
  • 水(150cc)
  • 醬油(少許)
  • 香油(少許)
  • 橄欖油(少許)
  • 鹽巴(少許)


步驟:

  1. 把牛絞肉、水、醬油、香油、橄欖油和鹽巴放入大碗中,順時鐘攪拌均匀。
  2. 接著,將芹菜剁碎,並用紗布包好,擠出多餘的水分。
  3. 然後,用餃子皮將肉餡和芹菜泥包好,放進蒸籠,用小火蒸20分鐘,一道健康美味的特色料理就完成囉。


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