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料理/黃豆芽燜飯

料理/黃豆芽燜飯

幸福來加菜

2022/05/25 | 00:01:48 | Firstory #health-fitness




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內容描述


黃豆芽隨處可見,是豆芽中營養價值最高的種類,經常食用可以降低體内的乳酸,消除疲勞。另外,黃豆芽成分中的葉綠素能夠分解體内的不良物質,同時還含有豐富的維生素C,具有維持烏黑秀髮、消除臉上斑點的功效。黃豆芽的水分不多,即使加在白米中烹煮也不會讓飯吃起來過軟又能維持口感。
 
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材料:

  • 黃豆芽(70克)
  • 牛肉片(50克)
  • 白米(150克)
  • 醬油(一小匙)
  • 麻油(一小匙)
  • 水(1杯)


步驟:

  1. 將黃豆芽洗乾净,並切除根部。
  2. 把白米洗乾净後,依序加入水、醬油和馬油略微浸泡。
  3. 將浸泡好的白米分次鋪於鍋內,先放一半份量,然後放入一半的豆芽和牛肉,之後再放入剩下的米、豆芽和牛肉。
  4. 煮好之後,在開動前稍微攪拌,就完成了!


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