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內容描述
黃豆芽隨處可見,是豆芽中營養價值最高的種類,經常食用可以降低體内的乳酸,消除疲勞。另外,黃豆芽成分中的葉綠素能夠分解體内的不良物質,同時還含有豐富的維生素C,具有維持烏黑秀髮、消除臉上斑點的功效。黃豆芽的水分不多,即使加在白米中烹煮也不會讓飯吃起來過軟又能維持口感。
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材料:
- 黃豆芽(70克)
- 牛肉片(50克)
- 白米(150克)
- 醬油(一小匙)
- 麻油(一小匙)
- 水(1杯)
步驟:
- 將黃豆芽洗乾净,並切除根部。
- 把白米洗乾净後,依序加入水、醬油和馬油略微浸泡。
- 將浸泡好的白米分次鋪於鍋內,先放一半份量,然後放入一半的豆芽和牛肉,之後再放入剩下的米、豆芽和牛肉。
- 煮好之後,在開動前稍微攪拌,就完成了!
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