Play Episode
內容描述
根據GRB政府研究資訊系統,花椰菜中的抗氧化物質蘿蔔硫素,具有抑制癌細胞繁殖、發展,以及抗癌細胞轉移的作用。另外,花椰菜也含有豐富的膳食纖維,能夠促進腸胃蠕動,代謝體內廢物。整體而言,花椰菜對乳癌、子宮癌、攝護腺癌、大腸癌等都有預防功效。
----------
材料:
- 雞里肌(120克)
- 洋葱(30克)
- 綠花椰菜(20克)
- 雞蛋(1顆)
- 咖哩粉(1大匙)
- 白飯(1碗)
- 米酒(1茶匙)
- 橄欖油(少許)
- 鹽巴(少許)
步驟:
- 將雞里肌切成丁,並用米酒抓醃;然後把洋葱切碎、綠花椰菜切成小朵、雞蛋打散來備用。
- 接著,把綠花椰菜加入滾水中汆燙2分鐘之後,撈起備用。
- 完成後,我們在小碗中放入咖哩粉,然後倒入少許熱油並攪拌均匀。
- 鍋中加入橄欖油,熱鍋後倒入蛋液炒熟,然後加入洋葱爆香,再加入雞丁炒熟。
- 最後,加入咖哩醬和綠花椰菜翻炒均匀,再加入鹽巴調味,這道健康美味的特色料理就完成了。
Powered by Firstory Hosting