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很多人會問：「減醣就是一口澱粉都不能吃吧！」其實減醣還是得攝取醣類，只是減醣的方式有非常多種，基本概念是從減少精緻糖及精緻澱粉量開始；廚房中常見的配角：蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒等食材，今天要來當主角，蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒…等俗稱的辛香料，對身體有哪些好處？在飲食中如何成為畫龍點睛的重要關鍵？
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