EP71:一碗米飯在台灣和義大利的旅行 特別來賓:絕非飯桶的王嘉平主廚
義大利如何維護地方米食和地方米種的關係? 台灣的稻米小旅行如何設計? 台灣米飯與飯碗之間的儀式感? 義大利米食如何拒絕澎湃市場的誘惑?