EP74：日常的魚鮮，談談虱目魚！

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內容描述

主持人：飲食文化探索者　徐仲
特別來賓：
想辦海鮮餐會的王嘉平主廚
熱愛海鮮的黃之暘老師

• 最適合吃虱目魚的季節是夏天？
• 虱目魚的魚油代表健康?
• 西瓜酸和芝麻香的虱目魚味關鍵在於飼料?
• 抓捕虱目魚的方式會影響風味的品質？