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內容描述
大店長鄉公所(第3季10集)台灣四面環海,
但你認真看待過家鄉的海嗎?
本集來賓是在鹿港和興青創基地成立港灣溜魚工作室的趙俊傑,
從小在魚塭長大的他,返鄉記錄自己阿公養殖鰻魚的日常,
以及透過魚塭生活體驗,結合鄉土教育與食魚教育,
讓更多人認識彰化沿海的生態之美。
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※本集內容由iCHEF獨家贊助※
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※ iCHEF 正式展開「#永續餐廳運動」,
聚焦於打造低碳餐廳、飽暖弱勢族群、
建立進步燈塔等三個面向,希望透過餐飲業的擰結,
共同打造一個更永續發展的社會,
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