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內容描述
164 「色香味俱全」常用來形容食物的美味,
其中,「色」=食物的顏值,
是觸動味覺的首要因素!
本集來賓是國內極少數提供食物攝影專業服務的食物造型師尤意雅,
以#食攝女子 為IG名稱的她,
將分享一樣是日系料理,
如何才能拍出懷石風、侘寂風、無印風的差別。
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聚焦於打造低碳餐廳、飽暖弱勢族群、
建立進步燈塔等三個面向,希望透過餐飲業的擰結,
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