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68 米其林綠星2020在法國推出，

本集來賓是首摘2021台灣米其林綠星的
陽明春天蔬食創意料理創辦人陳健宏，
廚師出身的他創業賣清粥小菜，
38歲時已開四家餐廳功成名就，
卻由葷轉素歸零再出發，
在陽明山上打造心五藝文創園區。
來聽他如何靠「深耕」做到客單千萬的生意。
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「觀念對了，店就賺了！」
我是大店長讀書會創辦人尤子彥，
每週在大店長晨會為各位帶來，
如何開店不踩雷的服務業經營觀念。
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