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171《台師大樂活EMBA x大店長 3之3》

從食材與歷史角度出發「說菜」，
在台灣她是第一人！
她是被譽為「國寶級說菜人」的故宮晶華執行總監楊惠曼，
本集她除分享EMBA論文題目
「清代乾隆進膳底的過去、現在、未來」的研究心得，
也談如何培訓高端餐飲的「食藝文解說員」。
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