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內容描述

128 創業初期野蠻成長，

但游擊隊如何變成正規軍，
考驗品牌轉大人的本事！
本集來賓是過去四年，
在對岸服務超過50家餐飲品牌的匯盟諮詢張嘉琪老師，
她將解析如何從品牌戰略切入推動流程再造，
打造顧客好體驗與營運高效率。
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※本集內容由 iCHEF 獨家贊助
※ iCHEF 正式展開「#永續餐廳運動」，
聚焦於打造低碳餐廳、飽暖弱勢族群、
建立進步燈塔等三個面向，希望透過餐飲業的擰結，
共同打造一個更永續發展的社會，
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