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內容描述
大店長鄉公所(第4季02集)
台中長大、台大園藝所畢業的一個外地人,
憑什麼教澎湖人學魚認識海洋?
本集來賓是在澎湖從事食魚教育的
「年年有鰆」團隊巫佳容,
聽她談才知道,「鰆」是一尾賣價上萬元的土魠魚,
也是澎湖人年夜飯的必備佳餚
我的創業從鄉鎮開始
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※本集內容由iCHEF獨家贊助※
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※ iCHEF 正式展開「#永續餐廳運動」,
聚焦於打造低碳餐廳、飽暖弱勢族群、
建立進步燈塔等三個面向,希望透過餐飲業的擰結,
共同打造一個更永續發展的社會,
誠摯邀請您一起加入: https://ichefpos.in/zY6UQ/BMP2022