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內容描述

101客單價40元泡沫紅茶店裝修45天就可以開幕，

但一客無菜單料理要價4000元的飛花落院，
光是前期整地水土保持就做了3年！
本集來賓麻葉集團執行長魏幸怡將分享，
籌備頂級餐廳最首要的竟不是料理，
而是空間造景、服務設計與人才養成。
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「觀念對了，店就賺了！」
我是大店長讀書會創辦人尤子彥，
每週在大店長晨會為各位帶來，
如何開店不踩雷的服務業經營觀念。
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