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內容描述
我跟Sara用實際的釀造經驗,分享工作中的趣事,跟大家簡單說說紅葡萄酒的釀造過程。
內容大綱:
01:40 採收
08:20 去梗破皮
09:17 發酵&萃取紅葡萄皮上的東西
14:58 中場總結
16:14 壓榨
21:10 陳年
25:20 裝瓶
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