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10 大飲食 & 飲食文化推薦書籍清單

Yohowto | 2024-07-02 | #BOOK

清單項目

野菜鹿鹿的慢活餐桌：30道好滋味 X 好朋友的療癒故事

野菜鹿鹿的慢活餐桌：30道好滋味 X 好朋友的療癒故事

野菜鹿鹿 | 知田出版 | 2024/06/04

台灣百年市場：從北到南，和魚夫一起探看25個流轉百年的菜市風華

台灣百年市場：從北到南，和魚夫一起探看25個流轉百年的菜市風華

魚夫 | 遠流 | 2023/10/27

讓我看看你的餐具櫃

伊藤正子 | 合作社出版 | 2024/05/02

也好吃

也好吃

馬世芳 | 新經典文化 | 2024/01/31

跟著阿嬤學古早味料理：傳承日治時期到E世代手路菜的醍醐味，凝聚家人情感與美好回憶！

跟著阿嬤學古早味料理：傳承日治時期到E世代手路菜的醍醐味，凝聚家人情感與美好回憶！

潘奶奶 | 出色文化 | 2024/05/02

吃飯沒？：探訪全球中餐館，關於移民、飲食與文化認同的故事

吃飯沒？：探訪全球中餐館，關於移民、飲食與文化認同的故事

關卓中 | 大塊文化 | 2024/05/02

餐桌上的臺灣史：歷經荷蘭、明清、日治到民國，是什麼形塑了臺灣味？你最熟悉的臺菜，「道地」跟你想的不一樣。

餐桌上的臺灣史：歷經荷蘭、明清、日治到民國，是什麼形塑了臺灣味？你最熟悉的臺菜，「道地」跟你想的不一樣。

鞭神老師（李廼澔） | 任性出版 | 2024/06/27

島內移民：移住嘉義美味新人生

島內移民：移住嘉義美味新人生

嘉義異鄉人（孫育晴） | 大塊文化 | 2024/03/29

台灣豬，黑白切：日以繼夜的庶民美食

台灣豬，黑白切：日以繼夜的庶民美食

傅士玲 (Ema Fu) | 大辣 | 2023/09/01

田野裡的古早味：醃梅子、漬醬菜、釀米麴、做腐乳……阿嬤古傳的料理智慧(隨書附贈古早味插畫風明信片乙張，兩款隨機贈送)

田野裡的古早味：醃梅子、漬醬菜、釀米麴、做腐乳……阿嬤古傳的料理智慧(隨書附贈古早味插畫風明信片乙張，兩款隨機贈送)

朱美虹 | 時報出版 | 2024/02/20

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