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10 大飲食 & 飲食文化推薦書籍清單

Yohowto | 2024-03-02 | #BOOK

清單項目

也好吃

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馬世芳 | 新經典文化 | 2024/01/31

懷舊黑心食品

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劉志偉 | 黑體文化 | 2024/02/06

台灣百年市場：從北到南，和魚夫一起探看25個流轉百年的菜市風華

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魚夫 | 遠流 | 2023/10/27

台灣豬，黑白切：日以繼夜的庶民美食

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傅士玲 (Ema Fu) | 大辣 | 2023/09/01

Liz關鍵詞2：美食家與美食評論

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高琹雯 | | 2024/02/20

紅磡記：美好的暫時(作者限量親簽版)

周項萱 | 二十張出版 | 2024/03/06

田野裡的古早味：醃梅子、漬醬菜、釀米麴、做腐乳……阿嬤古傳的料理智慧(隨書附贈古早味插畫風明信片乙張，兩款隨機贈送)

田野裡的古早味：醃梅子、漬醬菜、釀米麴、做腐乳……阿嬤古傳的料理智慧(隨書附贈古早味插畫風明信片乙張，兩款隨機贈送)

朱美虹 | 時報出版 | 2024/02/20

足夠好的日常：毛奇的365日提案

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毛奇 | 遠流 | 2023/12/28

日本和食考：連日本人都大驚奇的和食百科

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永山久夫 | 商周出版 | 2022/09/08

薯條與油封大蒜：餐酒館教父陳陸寬的「貓下去」新台北家常菜哲學

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陳陸寬 | 三采 | 2023/09/28

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