本書分(上)、(下)兩冊,供電機與電子群的電機空調科第二學年上、下學期,每週三節,每學期三學分教學使用。
本書將冷凍空調工程之基礎知識與理論作有系統的介紹,內容著重觀念的詮釋,使學生能具備正確完整的冷凍空調知識,培養學生能將理論應用在實際工程上。
本書引用熱力傳導之基本觀念,使學生具備熱力分析之基礎能力,同時加強對SI制單位之認識與應用。
冷凍空調原理是一門結合物理、化學基礎觀念的綜合學科,因冷、熱係-熱量轉移之概念,故前面第二章節敘述熱轉移之必備物理現象為何,進而解釋溫度、壓力等關聯性;有了基礎熱轉移概念,第三章再來建立系統設備如何達到熱轉移,以機械式方式(壓縮機)或以非機械式方式(不靠壓縮機但仍維持熱轉移之物理現象)進行。因目前強調環保節能,故在非機械式系統部分,讓學生了解能源再用(吸收式、吸附式)之方式;也利用降壓吸熱之概念,在日常生活中能有蒸汽噴射、渦流管等應用概念。第四章則是針對機械式系統的冷媒選用做詳盡介紹,其分類、沿革歷程對環境造成等衝擊,都是現代世界公民必須清楚的;最後第五章則是莫里爾線的使用,應證冷凍空調在熱量轉移上的物理現象。