原來台灣頂尖美食商業攝影是這樣拍出來的。
刈包、米粉湯、肉粽、冰淇淋、調酒,都有了新的表現風貌!
拍攝構思+拍攝過程+完成作品,給你更深層的攝影解讀和啟發。
你一定在網路或餐廳見過舌尖上的攝影師Nick的飄浮美食攝影作品!
常見的傳統美食攝影,多是靜態拍攝出食物的全貌,或是享用美食的情境;然而,作者Nick則「玩弄」起了每一道美食,讓每一樣食材「飄浮」了起來,表現出美食的口感、味覺、新鮮:
剛出鍋的炸雞所掉落的碎屑
熱騰騰倒入碗中而飛濺的大骨濃湯
生猛辛辣、大火翻炒的紅辣椒
朋友乾杯時碰撞灑出的啤酒
每張作品就像暫停在咬下去的一瞬間、倒入湯碗的一瞬間、香氣飛撲而來的一瞬間,美食攝影不再只是靜態的呈現,在作者的手裡,美食是享用過程中感官和氛圍的動態再現。
作者將其視覺專業、美學構思發揮到淋漓盡致。書中不只呈現了作品的高度藝術性,還附上構思草圖,將美食特色和作品創意結合,解說拍攝過程如何克服技術上和美學上的思維,帶你從原始構思、拍攝現場,到藝術成品,就像跟在作者身旁一起拍攝。
無論你是攝影愛好者、視覺設計,或是餐飲工作者,這本書篇篇激發出新的美食欣賞角度,打破你對攝影和美食的既有認知。
攝影師/廣告人好評推薦
James YT熱血老闆
王小路 知名手機攝影達人
右衛門Evan 美食攝影師
紅刺蝟攝影 資深人像攝影美學講師
陳漢榮 攝影學園校長
張道慈 「我都ok啊」攝影師YouTuber
詹慧珍Amber UOVO食物設計工作室創辦人/執行長
廣告樂血研究院長Wawa 廣告行銷群總監
(依姓名筆畫排列)
各界好評
美,就是舒適的感受。而美食,讓味覺、嗅覺感到舒適之外,更要讓視覺享受。藝術品般的影像、有層次的搭配品味,以及製作解說的用心,這是本有誠意的好書,推薦給各位。——紅刺蝟攝影 資深人像攝影美學講師
以大量實戰案例,輔以構想過程,值得作為學習的榜樣。——陳漢榮 攝影學園校長
透過實際的商案企畫發想結合概念插畫,讓人更容易理解作品是如何誕生的。——張道慈 攝影師
美食的廣告精隨,就在於要讓還吃不到的消費者用視覺感受精緻食欲之旅,Nick做到了。——廣告樂血研究院長Wawa 廣告行銷群總監
一張美食照片不只要看起來好吃,還需要設計情境和故事,Nick相當擅長!——James YT熱血老闆
透過本書分享的各種技巧,可讓平面的美食照片鮮活起來,手機拍攝也可運用喔!——王小路 知名手機攝影達人