餐旅業會計(四版)：深入淺出理解會計，輕鬆學習會計實務

在本書第三章的內容中以阿基師開業為簡例，來教導學生整體「會計循環」的基礎與處理方式，以完成日後財務報表的編製，目的是讓讀者更清楚會計事務的運作流程。

　　同時在分析財務報表時，利用每一份相關報表的數據，教導學生如何加入以數據計算出財務比率大小的優缺點，以及與瞭解和同業比較的競爭優劣勢；除此之外，為了因應2013年我國上市櫃公司全面採用國際會計準則（簡稱IFRS）公報的內容而對一些會計專有名詞稍做修正，得以順應未來對會計定義的變動。另外，對於比較容易混淆的概念，也加入了「TIP 」做為觀念的提醒與釐清。

　　本書以圖解流程的架構寫出完整的會計運轉系統，以及淺顯易懂的文字理論敘述和簡單明瞭的釋例計算，希望讀者能更有效率的閱讀與理解。本次改版於（教資中）有提供選擇題的題庫以方便教師教學運用。對會計有興趣的人士也可利用各章末「課堂練習」自我練習，可增益其對會計的理解與運用。