營養師17年諮詢經驗×專業主廚35年烹調實務經驗
精選營養門診詢問度最高孕產Q&A,
正確方法控制血糖,提供低熱量的美味食譜,
讓妳在懷孕與坐月子的時光吃得更健康,快樂迎接新生命來臨!
隨著女性生育年齡延後、生活形態、飲食內容的影響,本書用最顯顯易懂的文字與表格方式敘述,讓每一位準媽媽與產後坐月子的媽媽,清楚如何吃才會健康又營養,相對腹中的寶寶也能生長正常;甚至有妊娠糖尿病的孕婦更適合參考本書,讓妳正確獲得醣類食物與控制血糖,做一位快樂又健康的孕婦。也適合準爸爸一起翻閱,讓你不需要每天提心吊膽,憂慮愛妻的心情起伏與孩子生長狀況,並且能照著食譜步驟圖快速學會,扮演為人夫與父親的完美角色!
本書特色
◆特色1:新手準爸爸準媽媽也會的低卡料理
由營養師與兩位專業主廚一起合作,設計數十道符合懷孕與坐月子需求的低卡美味食譜,並且貼心提供步驟圖、烹調重點、熱量與營養叮嚀,如同家庭醫師隨時照顧著妳的生活飲食。
◆特色2:以表格呈現營養素與食材更容易理解
根據懷孕各階段與產後坐月子期間,以表格呈現需要的營養素並舉例食材,讓大家快速閱讀與理解。
◆特色3 :精選營養門診詢問度最高孕產Q&A
沒有經歷過懷孕的人可能無法體會過程的辛酸,書中整理常見問題並且由營養師解答,讓準媽媽可以從容應對與舒緩各種不適症狀。
◆特色4:介紹廚房基本鍋具與器具
透過詳細圖文介紹廚房基本器具的選購與使用方法,讓新手準媽媽、準爸爸也能快速了解,並且開心下廚。
◆特色5:貼心實用食材索引
書末附食材與相關料理索引,閱讀容易、貼心超實用,讓大家立刻找到想要學習的各種料理,而且不會浪費任何食材。
各界肯定推薦
何金城(耕莘健康管理專科學校餐飲科副教授)
呂美玉(葛瑪蘭餐飲協會理事長)
林世基(臺北市立聯合醫院和平婦幼院區婦產科主任)
林宜芬(臺北市立聯合醫院仁愛院區營養科主任)
張惠萍(臺北市立聯合醫院和平婦幼院區營養科主任)
郭宗坤(味留料理長)
陳楓洲(金帽獎評委、餐旅副教授)
黃弘孟(臺北市立聯合醫院和平婦幼院區院長)
謝長勝(地中海料理講師)
(以上依姓氏筆畫少至多排列)