本書國際禮儀ー時尚新顯學,涵蓋生活禮儀(食、衣、住、行、育、樂)、應用禮儀(職場、社交、書信)與國際禮儀(觀光、會展、禁忌)等三大篇,除以理論原則論述、更增添生動照片,相較於一般國際禮儀書籍而言,本書教學講授為主、實務演練為輔,就觀光學群之學子或一般行業所需,內容豐富廣泛、撰寫簡明扼要、圖文並陳、由淺入深、易於學習。
本書為提升禮儀學習成效,更設計以下特色,真正成就時尚新顯學:
1.各章章首之「國際見聞」、「禮儀新聞」,可增廣見聞,並增添課堂討論。
2.各章章首之「看電影學禮儀」,可樂在學習,並分辨禮儀應用之場合。
3.各章段落均有「別再說你不懂禮儀」、「知識錦囊」,提供禮儀之常識與禁忌,讓學習者易於掌握重點。
4.部分章節有「服務禮儀」,提供觀餐院學生從服務人員角度了解服務技巧。
5.各章章末之「實務演練」,可檢視學生理解與熟悉程度。
6.書末各章之「課堂練習」,可便利老師評量或作業指定。