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法國的美好年代在台灣

法國的美好年代在台灣

陸仲雁 x 好好聽FM

#society-culture
2021/06/17 | Firstory





Episodes

#1 EP.56 法國西南方產酒區 世界遺產Saint-Emilion的歷史
2022/03/24 | 00:12:28
#2 EP.55 法國西南部產酒區 世界遺產Saint-Émilion (二)
2022/03/19 | 00:10:45
#3 EP.54 法國西南部產酒區 一世界遺產Saint-Émilion (一)
2022/03/09 | 00:08:55
#4 EP.53 Bordeaux葡萄酒產區的酒莊分級制度（二）白葡萄酒
2022/03/01 | 00:12:37
#5 EP.52 Bordeaux葡萄酒產區的酒莊分級制度（上）
2022/02/16 | 00:11:40
#6 EP.51 世界葡萄酒之都一法國西南的波爾多產酒區Vignoble de Bordeaux(下)
2022/02/03 | 00:09:36
#7 EP.50 世界葡萄酒之都一法國西南的波爾多產酒區Vignoble de Bordeaux(上)
2022/01/29 | 00:16:39
#8 EP.49 阿爾薩斯Alsace一法國東部葡萄酒產區
2022/01/20 | 00:14:17
#9 EP.48 風土條件（Terroir viticole ）一法國葡萄酒原產地的風味
2022/01/05 | 00:15:22
#10 EP.47 文明之酒一香檳酒（vin de Champagne）
2021/12/29 | 00:15:06
#11 EP.46 越陳越香？葡萄酒的年份millésime
2021/12/22 | 00:16:00
#12 EP.45 葡萄酒標籤étiquette一美酒的身份證
2021/12/15 | 00:17:48
#13 EP.44侍酒師 Sommelier一酒文化的智庫
2021/12/08 | 00:11:12
#14 EP.43 「美酒當前，如何品酒？」Dégustation du vin
2021/12/01 | 00:13:09
#15 EP.42 薄酒萊新酒來了！ Le Beaujolais Nouveau est arrivé!
2021/11/24 | 00:11:36
#16 EP.41 法國酒文化與古希臘和古羅馬文明
2021/11/17 | 00:10:47
#17 EP.40 葡萄酒的歷史
2021/11/10 | 00:10:14
#18 EP.39 法國的餐桌藝術（La passion des arts de la table）
2021/09/28 | 00:10:51
#19 EP.38法國人如何成功製作瓷器？從釉陶（faïence ）到硬瓷（porcelain )
2021/09/21 | 00:14:27
#20 EP.37瓷器與法國飲食文化(Porcelain）
2021/09/14 | 00:11:00
#21 EP.36飲茶文化在法國(THÉ)
2021/09/07 | 00:17:49
#22 EP.35十九世紀末巴黎的咖啡館(Café de la Paix, Café de Flore, Café des deux Magots)
2021/08/31 | 00:23:43
#23 EP.34法國咖啡館的演進(café)
2021/08/24 | 00:17:04
#24 EP.33 從可可豆到巧克力（Du Cacao au Chocolat）
2021/08/17 | 00:20:43
#25 EP.32 Camembert乳酪一拿破崙三世的最愛
2021/08/10 | 00:11:12
#26 EP.31 法國乳酪（Fromage)一任君千挑萬選
2021/08/03 | 00:15:54
#27 EP30 Baguette一象徽法蘭西的法式長棍麵包
2021/07/27 | 00:10:33
#28 EP29-米其林（Michelin ）榮耀的星星
2021/07/20 | 00:14:14
#29 EP.28 藍帶廚藝學校（École Le Cordon Bleu）
2021/07/13 | 00:10:16
#30 EP.27 蘋果酒（Cidre）一蘋果的精華
2021/07/06 | 00:10:22
#31 EP.26 馬卡龍（macaron）一色彩繽紛可口的甜品
2021/06/29 | 00:10:48
#32 EP.25 法國甜點一天使之鈴可麗露（canelé）
2021/06/22 | 00:10:55
#33 EP.24 代表法國的甜點一瑪德蓮（madeleine）貝殼小蛋糕
2021/06/17 | 00:15:17
#34 EP.23 法式可麗餅——甜鹹兩相宜（crêpe, galette, crêpe Suzette ）
2021/06/08 | 00:13:19
#35 EP.22 法國羅亞爾河谷城堡的佳餚（La cuisine des châteaux de la Loire）
2021/06/01 | 00:17:28
#36 EP.21 《料理鼠王》與「廚藝教宗」Paul Bocuse
2021/05/26 | 00:13:45
#37 EP.20 《料理鼠王》與法國普羅旺斯雜燴Ratatouille
2021/05/18 | 00:10:43
#38 EP.19 馬賽海鮮湯（Bouillabaisse）一法國地中海佳餚
2021/05/11 | 00:14:11
#39 EP.18 魚子醬(caviar)一黑色的金子或白色的鑽石
2021/05/10 | 00:16:25
#40 EP.17 鵝肝（foie gras d'oie）一法國文化美食遺產珍饈
2021/05/07 | 00:14:29
#41 EP.16 松露一廚房的鑽石
2021/05/06 | 00:10:01
#42 EP.15 橄欖．橄欖油一地中海綠色的金子
2021/05/05 | 00:11:29
#43 EP.14 橄欖—地中海的飲食文化
2021/05/04 | 00:16:26
#44 EP.13 地中海．南法．橄欖樹．梵谷
2021/05/03 | 00:12:55
#45 EP.12 民以食為天-法國農業篇
2021/04/29 | 00:12:46
#46 EP.11 「法文世界」（Francophonie） 法屬印度支納+海外集體屬地篇
2021/04/28 | 00:10:40
#47 EP.10 為什麼在南美、加勒比海、非洲，法語也通？
2021/04/27 | 00:15:02
#48 EP.9 全球有多少國家講法語（francophonie）？ 歐洲、美洲篇
2021/04/26 | 00:16:53
#49 EP.8 雞同鴨講，法國的方言說來聽聽
2021/04/23 | 00:16:19
#50 EP.7 浪漫法語（français）的起源與發展
2021/04/22 | 00:09:06
#51 EP.6 法國人（Français）一多元民族的大熔爐
2021/04/21 | 00:09:42
#52 EP.5 法國的氣候與城市排行榜
2021/04/20 | 00:11:22
#53 EP.4 法蘭西「地理篇」 -省
2021/04/19 | 00:09:17
#54 EP.3 法蘭西「地理篇」 -地理行政
2021/04/16 | 00:09:36
#55 EP.2 法蘭西「地理篇」 -川
2021/04/15 | 00:09:33
#56 EP.1 法蘭西「地理篇」 -山
2021/01/05 | 00:11:01

內容描述

美好年代（法語：Belle Époque） 是歐洲社會史上的一段時期，從19世紀末開始，至第一次世界大戰爆發而結束。 美好年代是後人對此一時代的回顧，這個時期被上流階級認為是一個「黃金時代」， 此時的歐洲處於一個相對和平的時期，隨著資本主義及工業革命的發展， 科學技術日新月異，歐洲的文化、藝術及生活方式等都在這個時期發展日臻成熟。 本節目分為地理篇、法語篇、美食篇、時尚篇、博物館篇…等系列， 細細地跟大家分享。之後還會有實體活動的驚喜，精彩可期。

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