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內容描述
#二十四節氣
西元2022年5月5日。
農曆：四月初五。
節氣：立夏。
今日上菜：水煮雞胸肉。
立夏，清風無力屠得熱。
此節氣預言季節的轉換，宣告著夏季的到來，萬物並秀綠意蔥蔥。古有「春夏養陽」之說，認為五臟中的心對應夏季，此季節有利於心臟的生理活動，因此夏季養生重在心。
立夏時節飲食應該以清淡爽口為主，少吃辛辣油膩的食物，適當多吃蔬菜水果，可多喝牛奶多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又能強心。
膳食調理中應以低鹽、低脂、多維生素，清淡為主。
※
在送走最後一批客人後，他又再次來到熟悉的地下三樓，面前的「料理台」上正躺著等待他料理的「食材」。在只有一盞燈的昏暗光線中，他早已練就不同於一般外科醫生的流暢技術，光憑著手指的觸感便能果斷的手起刀落。
不過一般廚師用的是菜刀，他用的是手術刀。
陳明凡一邊流暢的支解眼前的「大公雞」，一邊回想著方才客人看著電視新聞破口大罵的樣子，他從來不關心公平正義，更別提什麼沉冤昭雪。在他眼裡唯有握在手中的銳利白光才是唯一真理。
那一束馬尾在他身後靜靜地注視著這專注的背影，他手中透著寒光的手術刀隨著殷紅的鮮血一同在黑夜中飛舞著。
「明凡哥，這次想做什麼菜？」
那名年輕醫生沒有停止動作，只是輕輕地說了句：「水煮雞胸肉。」
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炎炎夏日即將到來，大地上的綠意漸濃萬物蓬勃，四季中的夏天總是像大男人主義一樣，豔陽的蠻橫不講理、雷雨的喜怒無常。它就像四季中的心臟，驅趕著世間萬物迎向生命中的耀眼光芒。
手術室外的告示燈一暗下，一名身穿綠色手術服的男子快步走出，他面帶微笑地向病人家屬報告好消息，家屬們聽完後差一點就下跪道謝，看著那位年輕醫生的背影就好像看著天使身後的翅膀一樣。
拯救生命和剝奪生命，對他而言就像白晝與黑夜一樣，需要彼此肯定彼此。
換上一身白袍的陳明凡在走進辦公室前，看見走廊上的電視正播報著新聞，畫面中的人個個跪地痛哭捶胸頓足，這種新聞從小到大看了不下數十次，到現在他早已司空見慣。在麵館裡的蛻變已經讓他忘記何謂道德，又或者說他不明白道德意義在哪。
在他的認知當中，道德對於人而言只會是阻力，而不是助力。
不過在和那位青年才俊的檢察官交手後，他倒是很好奇那位「送貨司機」心中的公平與正義，同時也有鑑於司機只會煮水餃，這次就教陸謙一道簡單料理吧！
黑夜，大成麵館地下三樓此時正準備著晚宴，一張長型料理台前擺放著三副餐桌椅，椅子上坐著三位神色憔悴形同槁木的貴賓。但陳明凡並不擔心，等到上菜時貴賓們肯定會雀躍不已。
這時沉重的鐵門被一隻強壯的手臂推開，一臉剛毅的送貨司機扛著一大包的麻布袋走了進來，他將麻布袋甩道料理桌上，袋中還發出陣陣嗚嗚聲。陸謙將一隻「大公雞」五花大綁在料理桌上，換上料理圍裙的醫生替他戴上氧氣面罩。
「這是一種神經毒素，吸入後你不能動彈，卻能感覺到痛。但是沒有關係，今天的貴賓絕不會浪費食物。」
當陳明凡轉過身時，三位賓客就跟自己想得一樣，興奮到想要上前親自料理，但餐桌禮儀還是得顧慮的，還好送貨司機綁人技術跟開車技術都是上等的。
「三位貴賓請稍安勿躁。」陳明凡拿出一張紙條唸出這隻待宰公雞的履歷：「偷竊、強盜、持有毒品、殺人……強姦。」
與賓客報告完畢後，陳明凡又說道：「今天的菜色是水煮雞胸肉，簡單健康營養，由於都是現場製作還請三位稍待片刻。」
禮貌地點頭後陳明凡便開始料理，手中的白光隨著視線和指尖觸感在黑暗中舞動著，這時大公雞尚未感覺到疼痛，待到骨肉分離之際才發出撕心裂肺的慘叫，賓客們也聽得十分悅耳。
先將兩大塊的雞胸肉等量切塊，煮上一鍋滾水加入少許米酒幫助去腥，下鍋後立即關火，悶上七至八分鐘，用餘溫將內外熟透，最後撒上些許鹽巴和蔬菜擺盤便能上菜了。
「三位請慢用，如果還有其他想吃的部位再跟我說。」
三位受害者家屬一連說了好幾個人體部位及器官，陳明凡聽得頻頻點頭，走到尚未斷氣的食材前，在他的耳邊說道：「看吧！他們絕對不會浪費食物的。」
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