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內容描述
#二十四節氣
西元2021年6月21日。
農曆：五月十二日。
節氣：夏至。
菜名：麻辣涼麵。
夏至，圓荷使散方。
這一天是一整年中白晝最長的一天，自此後北半球的白晝會日漸縮短，為此古人稱為「夏至一陰生」。
夏至以後空氣對流旺盛，午後至傍晚易形成雷陣雨，此期間氣溫較高日照充足，農作物生長旺盛需水量大，故此時的降水對農業產量十分重要。
自古以來民間就有「冬至餛飩夏至麵」及「吃過夏至麵，一天短一線」的說法，夏至吃麵是很多地區的重要習俗。
夏至開始陽極陰生，陰氣居於內，飲食要宜清淡、宜食苦、宜食鹼性食物、不可過寒，要以清泄暑熱、增進食慾為目的。
※
明亮的夏日豔陽毫不猶豫地映在每一片樹葉上，頃刻間綠染了整片校園。
一名白袍醫生在他的主任辦公室裡望向窗外，他看著許多年輕學子不停地將青春帶進校園，恍惚間他想起了自己似乎也和他們一樣。
在沉思之際，身後傳來敲門聲，他回頭應道：「請進。」
進門的是一位比他年小幾歲，卻是極其重要的醫生，明凡問道：「學長，夏至將近，該你上菜了。」
蔡思瀚繼續看向窗外的綠染大地。「天氣這麼熱，來碗麻辣涼麵吧。」
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夏至，這一天的白晝將是一年當中最長的一天，過了這一天才是真正的酷暑炎熱。人的痛苦亦是如此，初到地獄受盡折磨時往往已經忘記這只是第一層，往後還有十七層，就像是一名開刀未麻醉的患者，下手的第一刀之後才是真正的人間煉獄。
他悵然若失地望著眼前料理台上的各式大小碗盤，裏頭裝著的有雞胸肉、細麵、小黃瓜、香麻油、辣油、麻辣醬汁，這些都是讓這位白袍略展廚藝的食材，蔡思瀚再看向前方一具被鐵鍊吊起的人體，他欣慰地笑了。
一位老人，雙眼如骷髏，身上無一處肌膚完整，盡是血肉模糊。他顫抖的雙唇說明此人經過這般「洗禮」竟還沒斷氣！
老人氣若游絲地說道：「不是我……真的不是。」
蔡思瀚抿了抿嘴拿起桌上一張照片，相片裡是一對正值青春年少感情要好的兄弟，他又將照片放下，對著老人笑道：「教授，別裝了。」
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炎熱夏至，酷暑來臨。他在辦公室裡望向校園對面的美食街，心中五味雜陳卻又清澈透明，平日最常見的裝扮就是和明凡一樣的白袍，偶爾也會一身西裝，但與明凡喜歡勒緊領帶不同，思瀚喜歡自由舒適的領口。
這間辦公室原本的主人不是他、更不是前幾位已經命喪黃泉的醫生，是他最敬愛的兄長，蔡思遠。
透明鏡片裡的瞳孔映出的綠意校園常使他想起往事，眼前的景色、屋裡的一切本該屬於哥哥，只可惜他永遠也看不到了。
近來醫院裡那如一縷輕煙般的詭譎氣息，縱使沒人說，他也能知道為何。自一名跳樓自殺的青少年到院前死亡起，流言傳遍了一個又一個單位，人人討論卻又沒人敢為受害者出聲。
原因無他，就是一名雖已退休但卻有著強大影響力的老醫生，他是戀童癖。
數日來的新聞已然退熱，媒體雖然嗜血但迫於上層打壓，不消幾天這條新聞便會下葬深埋，但痛失愛子的夫妻卻是一天天心碎了一遍又一遍。蔡思瀚在新聞畫面中注意到在那對爸媽的身旁還站著一位少年，看上去比死者小幾歲，想必應該是死者的弟弟。
少年的眼神裡沒有對法律的茫然與對鎂光燈的恐懼，只有堅定與冷靜。
思瀚看著電視上那名少年陷入了沉思，當年他也是如此，經歷了一模一樣的喪兄之痛後沒有選擇悲傷與逃避，心裡唯一的念頭，只有復仇。
※
一日上午，老醫生得意洋洋地走出地檢署，身旁還跟著幾位檢察官正逢迎拍馬地招呼他上一輛計程車。
司機操著低沉的嗓音問道：「請問到哪？」
老醫生用著陰陽怪氣的腔調回答：「到南成醫院去！」
人老了千萬別一天到晚犯這毛病，老醫生一路上不停地咒罵著死者家屬與媒體，企圖將自己塑造成一名栽培青年卻又遭受誣陷的醫界杏林。不過也幸好如此，他才沒有發現自己緩緩開進一條小巷而不是南成醫院前的大道。
「司機先生，你怎麼帶我來這？我沒有想吃麵，你是餓了是不是？」
司機轉過身來，臉上濃密的絡腮鬍和堅毅的眼神一向是他的標配。「蔡主任說了，這裡才是醫生您該來的地方。」
話音落盡，陸謙迅如閃電般的拳頭已經到那位老畜生的眼前。
※
主任醫生將割下來的皺褶人皮製成麵條，隨後不停地川燙及過冷，為了就是希望口感更彈牙可口，尋遍全身還有彈性的人肉也只有碗裡的幾兩重，但做好一碗麻辣涼麵已經是綽綽有餘了。
碗裡的麵條、小黃瓜絲與肉絲已經就位，思瀚捲起袖子慎重地依序淋上香麻油、辣油、麻辣醬汁，他將料理好的麻辣涼麵端至一名學生面前。
「吃吃看，如果麵不夠我再替你加麵。」
少年看向那名不成人樣的老醫生，又看著桌上的麻辣涼麵，隨後他拿起筷子嚐了一口，慢慢在口中咀嚼後嚥下。「好吃，謝謝醫生。」
思瀚輕撫著少年的頭，接著將一把手術刀交到他的手中。「試試看，將來你如果想當醫生的話，來南成找我。」
「好。」
「那裡現在很乾淨。」思瀚再度看向那副殘破的身軀，欣慰地又說道：「沒有佛斯的垃圾。」
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