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內容描述
本集重點
如果你曾經學過手沖或虹吸式咖啡，一定聽過某些老師會教你要順時針或逆時針轉這類的「密技」，這些方法真的能做出一杯更好喝的咖啡？還是僅僅是個人主觀的黑魔法？今天介紹的這本書，是由一位加拿大天文物理學家所撰寫，他以嚴謹科學實驗的態度，應用在一項嗜好上，他累積上千次的實驗數據並以此為基礎調整改進坊間的沖煮法，分享到網路上受到全球咖啡圈的追捧。為何我認為即便是理科小白看過這本充滿方程式的書，也能對增進咖啡時力有很大的幫助？答案就在節目裡，歡迎收聽。
本集重點
如果你曾經學過手沖或虹吸式咖啡，一定聽過某些老師會教你要順時針或逆時針轉這類的「密技」，這些方法真的能做出一杯更好喝的咖啡？還是僅僅是個人主觀的黑魔法？今天介紹的這本書，是由一位加拿大天文物理學家所撰寫，他以嚴謹科學實驗的態度，應用在一項嗜好上，他累積上千次的實驗數據並以此為基礎調整改進坊間的沖煮法，分享到網路上受到全球咖啡圈的追捧。為何我認為即便是理科小白看過這本充滿方程式的書，也能對增進咖啡時力有很大的幫助？答案就在節目裡，歡迎收聽。