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S1E09 台灣精釀啤酒史考古&代工廠的故事 - 德意生物科技 DB Beer 鄧心承

S1E09 台灣精釀啤酒史考古&代工廠的故事 - 德意生物科技 DB Beer 鄧心承

(和吉姆一起) 以酒會友

2020/11/09 | 00:57:08 | SoundOn #arts




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內容描述


(和吉姆一起) 以酒會友
IG: jimatthebrewery

德意啤酒
DB Brewery成立於2005年,
釀酒師是臺灣少數幾位真正啤酒釀造科糸畢業,
併擁有德國註冊釀酒師執照,
他用20多年的釀酒經驗打造臺灣精釀啤酒夢工場,
是世界啤酒專業大賽的常勝軍,
2016年開始,為了推廣臺灣的農產品,
陸續推出臺灣系列精釀啤酒,
使用每個縣市特有的農產品釀成精緻美味的啤酒是其特色。

鄧心承
曾經於中德啤酒學院潛心鑽研三年,並於德國Holsten和panlaner 酒廠實習,擔任過深圳kingway brewery以及香港嘉士伯釀酒師職務。