「踏破鐵鞋無覓處」--從一間溯源餐廳用心經營，認識各地產銷履歷知名食材

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內容描述

桌上十菜一湯，新鮮送達產銷履歷各式蔬菜水果配料，小至調味醬來源，大至蛋奶魚肉食材，經過廚子們巧手，一道道美味端上桌，任由饕客吃下肚的，將不只是一種食物，而是一道道來自產地農民貼心的種植故事。
透過產銷履歷標章，廚師們像樂隊指揮家，不同產地食材，編織出各式料理樂音，同時也演奏出不同風味的飲食文化饗宴。