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「寶石般產地食材」--產銷履歷玉荷苞荔枝限量上市的媚力 (高雄旗山區福盟合作社 張鎰憲理事主席專訪)

「寶石般產地食材」--產銷履歷玉荷苞荔枝限量上市的媚力 (高雄旗山區福盟合作社 張鎰憲理事主席專訪)

安心溯源農產品

2022/01/15 | 00:24:32 | SoundOn #arts




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內容描述


唐代詩人杜牧的《過華清宮絕句三首》中「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」,說到荔枝,我們不免會想唐朝那位被唐玄宗捧在手心的楊貴妃,據說她想吃荔枝,得從產地中國東南沿海送到首都,運送路程遠超過環繞臺灣一圈的長度!因為有這典故,讓人連想,這水果居然能讓一位皇帝長途跋涉,命人千里加騎,馬不停蹄,全程趕路,帶回宮中討好貴妃,自然形塑了台灣荔枝稀少與珍貴印象。
台灣荔枝栽植品種主要有黑葉荔枝以及玉荷包,前者佔70%,分布於中部地區,後者佔25%,主要分布於高雄地區。其中,「玉荷包」是我們很熟悉的荔枝品種,果實大但果核小,肉質多、甜度高,因為採收期短,產量少,所以一般價格也高。消費者如果想到這楊貴妃都愛的荔枝,需要千里迢迢才能送到,也會想像著享受貴妃般待遇,嚐嚐幾口台灣特有的貴妃級荔枝吧。

本集邀請高雄旗山區福盟合作社 張鎰憲理事主席。