各位新年快樂,在家無聊的賀歲節目來了。 離我們最近的海洋就是水產品了,關心海洋可以從了解自己吃什麼開始。 大部分的人都有吃過魚罐頭,但未必知道這些魚怎麼來的,或者怎麼製作的,甚至到整個漁業的產業鏈,為什麼知道這些重要?因為我們的選擇會形塑這個世界。 我們從吃魚聊到這條魚的產業,一直到捕撈漁法對於漁獲量的影響,最後執行正確的解決方案,確實可以解決問題。 但最重要的是,知道怎麼吃。 食譜請見海岸保衛站IG :)