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S3EP2|海洋文化|專訪|這就是基隆的味道?

S3EP2|海洋文化|專訪|這就是基隆的味道?

海岸保衛站

2023/03/05 | 00:53:11 | SoundOn #science




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內容描述


每次到了基隆不是正在下雨,就是剛下過雨,或是準備要下雨,這樣潮濕的城市,建築物牆面顯得更加陳舊,牆縫長滿青苔跟植物,整座城市的角落散發一種充滿生命力的古味,說到氣味,除了瀰漫在空氣裡的土臭素,還有招引人進入小巷的香氣,菜市場的菜味跟海鮮腥味,就會發現不僅僅在廟口,「吃」這件事已經深深鑲嵌在這座城市街頭巷尾的細小縫隙。充滿故事的街道卻鮮豔的睜不開眼,想要選一個基隆代表的美食,究竟是鼎邊銼?咖哩炒麵?李鵠餅店?營養三明治?吉古拉?紅燒鰻?蛋腸?為何基隆是這個味道呢?我們請郭兆偉老師帶我們用舌尖行腳基隆。