日本溫泉旅館全攻略之五處處皆學問的料理全解析

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內容描述

台物？
先付？
八寸（Hassun，はっすん）？
止椀？
造身（造里、御造、向附、向付）?
燒物？
揚物？
蓋物（或蒸物）？
焚合（燉菜）？
水物（甜品）？
香物（醬菜）？