60多年的明石燒名店:松竹 1、明石燒會加高湯一起烤,而章魚燒則強調醬汁 2、明石燒不撒柴魚片也不撒調味粉 3、明石燒可泡在湯中吃 4、明石燒,章魚腳比較大顆 5、明石燒的外皮比較軟,章魚燒則會烤到微焦 6、明石燒的份量比較多,通常一份10~20個不等,明石人拿此當成正餐。然而一份章魚燒通常了不起6~8個,被關西人當成點心。