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【楊照談書】周惠民《不只是盛宴:餐盤裡的歐洲文化史》第2集

【楊照談書】周惠民《不只是盛宴:餐盤裡的歐洲文化史》第2集

楊照談書-臺北廣播電臺

2022/12/28 | 00:26:38 | SoundOn #arts




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內容描述


*本集節目於臺北廣播電臺 111年12月28日晚上9點至9點30分播出*

《不只是盛宴:餐盤裡的歐洲文化史》梳理歐洲千年來的飲食文化史,從日常的吃喝瑣事──找尋食材、烹飪技巧、進食模式,帶你認識更有趣、更立體的過去,讓你發現原來人們的飲食,和政治變遷、經貿發展、宗教信仰、科技進步和階級差異等大歷史課題息息相關!
--以上內容節錄自博客來網路書店--