首頁 搜尋 我的知識庫
【楊照談書】 洪愛珠《老派少女購物路線》第1集

【楊照談書】 洪愛珠《老派少女購物路線》第1集

楊照談書-臺北廣播電臺

2021/07/27 | 00:25:27 | SoundOn #arts




Play Episode



內容描述


*本集節目於臺北廣播電臺 110年7月27日晚上9點至9點半播出*

她自小看著有頭家娘風範的外婆與母親,進出廚房,起灶架鍋,張羅數十家人員工日常吃食,宴請東南亞與中東等地賓客,哄嚷熱烈,直到滷肉飯、蒸冬瓜肉餅、芋棗甚至一碗煲粥,俱成為她日後的念想。
她曾與外婆、母親,三代女子,穿行在大稻埕與永樂市場,買鮑參翅肚、麵龜椪餅、胡椒肉桂蠶豆,見識老鋪的講究,練就一套對古早物什的擇選標準。
她熟稔蘆洲湧蓮寺周邊,在旺鋪裡食切仔麵黑白切與米苔目,飲青草涼茶,更向在地攤商習得剁雞的技巧,與若干習俗規矩。
如此種種,養出她一雙識貨的眼睛,一根敏銳的舌頭,一個老派的靈魂;更化作筆下時而雍容深情、時而輕俏意趣的篇章段落。

-以上內容節錄自博客來網路書店-