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台中市大安區農會到今年已經成立100年，大安區主要是以農業生產型態為主的地方，最著名的作物就是稻米跟芋頭還有大安蔥，為替農民創造收益，大安區農會總幹事蔡建宗表示，因為農會還經營大安肉品市場，也是目前台中市唯一的一處肉品市場，因此他們以轄內的各項農產品結合肉品市場的豬肉，做成香腸、肉鬆及多款的豬肉即時料理，甚至還結盟其他農會的特產做成不一樣口味的豬肉商品組合，由於農會重視品管及環境友善，因此多款產品均入選台灣百大伴手禮，農會信用部今年首度獲得行政院農業委員會農金獎特優獎。(臺市大安區農會總幹事蔡建宗-圖/賴淑禎攝)
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