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大安區農會結合在地農產特色以及農會所經營的肉品市場,加上跟國宴主廚的合作,已經陸續推出多款方便的即食餐點,其中紅燒魯肉、滷豬腳、芋頭排骨湯等需要花時間製作的菜色,也在國宴主廚的技術指導下,成為熱門商品,大安區農會總幹事蔡建宗也表示,其實農會就是要協助農民行銷農特產,讓農民可以因此獲得收益,因此他們也透過商品創意概念,來行銷地產的農產像是稻米像是做成金磚米,以及具有在地故事的雙龍米等,希望在年節之前吸引更多消費者的目光。(臺市大安區農會總幹事蔡建宗-圖/賴淑禎攝)
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